Dipende. Possiamo scegliere di essere classici e standardizzati, oppure innovativi e strampalati. FdF ha deciso così, ESPERIENZE di vino per chi non ha paura di vedere il bicchiere, e il mondo stesso, da una angolazione diversa.
Per imparare a capire un vino ci sono mille corsi, tutti diversi ma uguali.
Per riuscire invece a “sentire” il vino, il suo messaggio, l’emozione che ci suscita, l’arte che contiene, il lavoro di chi l’ha creato…c’è FdF.
Non importa sapere una caterva di numeri su ettari, bottiglie prodotte, grammature e altre nozioni per entrare nel mood giusto.
A noi piace conoscere chi l’ha ideato, quel vino, come è nato, perché è stato chiamato in quel modo… a noi piace entrare nella EMOZIONE.
E per fare questo chiediamo aiuto a tutte le arti, alle capacità sottili, alle persone vere.
Ci state?
Chi sono
Alhambra Laura Cami
è una sommelier professionista con molti colori per la testa.
Appassionata di erbe e terapeuta con i prodotti della Natura, teatrante e autrice di teatro, astrologa, miscela le sue competenze in un approccio comunicativo multi fattoriale ed eclettico.
Gente che ristora (quella vera) Alla fine io non vedo gente che si lamenta. Vedo persone abituate a lavorare 15 ore al giorno 7 giorni su 7 che non vede l’ora di tornare a farlo, a stare tra fornelli a 45 gradi con le mani e le braccia piene di bolle da bruciatura per i …